Ring Woodfieldへようこそ
Ring Woodfieldは小高い丘の上に建ち、忙しい毎日を忘れさせてくれる大人の為のくつろぎの宿です。
料理は2017年ペット宿グランプリ料理部門1位、これまでに1位を4度獲得しました。
ドッグランは600坪で、西洋芝（無農薬）の宿泊犬専用です。
夜には360度木立に囲まれた環境のおかげで溢れんばかりの星を見ることができます。
建物は無垢の木のドア、家具、珪藻土（けいそうど）の壁など自然素材をふんだんに使っています。
Ring Woodfieldはペットととまれる宿ですが、ペットがいなくてもご宿泊頂けます。
但し、ダイニングもペット同伴可能ですので、ペットアレルギーの方やペットが嫌いな方はご遠慮願います。
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2017年料理部門第1位 4回目の料理部門1位です。 ペット宿グランプリは2011年、2012年、2013年、2014年、2015年、2016年と６年連続で受賞させて頂いておりましたが、2017年は、得票数が19票と規定の20票に1票及ばず、審査対象にはなりませんでした。 しかし、奨励賞を頂きました。ありがとうございます。 グランプリに投票して頂いたお客様、ご宿泊頂きましたお客様には、本当に感謝致しております。 今後もペット泊まれる宿として、より快適に滞在して頂けますよう、皆様に愉しんで頂けますよう、頑張ります。 自家菜園のとれたてオーガニックハーブを用いた西洋懐石フルコースを愉しむ大人の隠れ家として、皆様とワンちゃんの来館をお待ち致しております。 
料理のページを見る
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安心して遊ばせる事ができる宿泊犬専用ドッグラン600坪の芝生(無農薬)のドッグランで過ごす贅沢なひととき。 総敷地面積は1,050坪、ノーリードで思いっきり遊べます。 屋根付きウッドデッキも完備。 リビングルームの目の前が美しい芝生のドッグラン。 |
１９９９年８月、房総半島の中央東部、いすみ市山田に、ペットと泊まれるペンション“リング・ウッドフィールド”をオープンしました。
そして、２０１２年３月にオーベルジュとしてリニューアルオープンしました。
房総地域の東に位置し、大原海水浴場まで7km、大多喜城まで7km、ハーブガーデンまで7km、養老渓谷まで23km、鴨川まで38kmと房総観光の拠点として最適の地理条件です。
車の進入してこない小高い丘の上（海抜６３ｍ）に建ち、３６０度木立に囲まれた静かな環境です。
アクセス・付近の観光のページを見る
１６帖のリビングルームの完備Ring Woodfieldではダイニングルームとは別に１６帖のリビングルームを完備しています。 無料の珈琲、紅茶、日本茶もご用意しております。 チェックイン後、夕食前、夕食後など、いつでもお客様同士で会話を楽しむ事ができます。 もちろんワンちゃんも一緒にどうぞ！ |
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いちこのブログ オーベルジュ リングウッドフィールドのシェフichikoが自然に囲まれた田舎暮らしの日々をお届けします。 四季の移ろい、美味しいお料理やレシピ、新しいメニューの試作、時には失敗も！？ |
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自宅も、Ring Woodfieldのような綺麗な芝生にしたいという声に、応えて、芝生の設計から始まり、芝の種類、選び方から、芝生の道具、芝生の張り方、芝生を張る準備、芝生の刈り方、目土の入れ方、水やり、肥料やり、雑草抜き、害虫、エアレーション、オーバーシーディング等の芝生の手入れ方法を伝授します。 |
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写真コンテスト開催のお知らせ！
Ring Woodfieldでは写真コンテストを開催しています。 Ring Woodfieldのドッグランで撮った愛犬の写真が対象です。 テーマや解説は自由につけて頂いて結構です。 メールに写真を添付して応募頂くとRing Woodfieldのインスタグラムにアップします。 郵送の場合は、封書に写真を同封の上、ご応募下さい。 １宿泊につき、１回・１枚、ご応募できます。 複数枚送付の場合は、１枚目を応募対象とさせて頂きます。 とびきりの１枚、最高の１枚、これはと思うものを選んで送って下さい。 １年を４つに分けた四半期・３ヶ月ごとに最優秀作品、優秀作品、佳作を選出します。 選出方法はオーナーが勝手に決定させていただきます。 クレームは一切受け付けませんので、ご了承の上、応募願います。 第2回は7月～9月までに撮った写真が対象です。 応募は10月末まで受け付けます。 11月に受賞作品を発表致します。 最優秀作品には素敵なプレゼント（受賞の盾）を差し上げます。 皆さんふるってご応募下さい。 |
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写真コンテスト結果発表 |
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最優秀作品のはっぴょうです。 |
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愛犬と一緒に星空を見ようツアー（大好評につき年中開催となりました）期間限定で8月末まで行っていました星空を見ようツアーは大好評につき1年中行う年中開催と致しました。 |
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画像をクリックすると拡大します。 この画像では見えない小さな星も見ることができます。 |
Ring Woodfieldでは綺麗な満天の星空を見ることが出来ます。 東京から一番近い綺麗な星空が見られる宿ではないかと思っています。 星の観察が趣味のつくば市のお客様がわざわざRWまで星を見に来られるので、 つくば市でも星が見えるんじゃないですかと聞いてみたところ、 「内陸は街の光が邪魔して、星がよく見えないんです。 房総は３方が海で街の光が少ない、しかもＲＷは街から ちょっと離れていて街の光も届かいので夜が暗く星がよく見えるんです。」 と教えて下さいました。 そこでRWではこのきれいな星空を見て頂きたいと考えました。 ツアーと言っても、ドッグランの斜面にマットを敷いて、 その上に寝ころんで愛犬と一緒に星空を観察して頂くのですが、、、 マットはRWがご用意します。 星空に詳しくはないですが、オーナーがご案内致します。 雨天、曇り空は中止とさせて頂きますので、ご了承願います。 |
９月はトマトパンと飛竜頭フェア |
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トマトパン
左の写真でちょうど側面とてっぺんの間がさけたようになってるところが「釜伸び」です。これが美味しいパンのバロメーターと言われています。 熱狂的なファンの方から要望のあったトマトパンが期間限定で復活します。 水を一切使わないで焼いたトマト風味のパンです。 オレガノを練り込んであります。 もちろん北海道産小麦粉、天然酵母、きび砂糖、国産の塩を使っています。 もともとはアーミッシュが食べていたらしい。 トマトパンを食べられるのは９月のみですので逃さないようにご注意下さい。 |
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飛竜頭(ひりょうず)
飛竜頭(ひりょうず)とは豆腐を崩して、山芋とすり鉢でよく練り、細く切った野菜を加え、油で揚げたもの。 ひりょうずの語源はポルトガル語のフィリョース（小麦粉と卵を混ぜ合わせて油で揚げたお菓子）のようです。飛龍頭は当て字？飛龍の頭ということで、目玉に→銀杏、ひげに→牛蒡、鱗→ユリ根を入れるという説もあります。 関東では雁擬き（がんもどき）と言われるが、厳密には違うものらしいです。 何故、飛竜頭(ひりょうず)なのかというと、手前味噌で申し訳ないですが、実はイチコが飛竜頭を食べたいと突然、作り始め、飛竜頭なんか作れるんだと（イチコなら当たり前だが）と感心し て、揚げたてを食べたら、ビックリするくらい美味しいかったので、これは皆様にも食べて頂かなくては飛竜頭フェアを開催するに至りました。 ９月限定で前菜に揚げたての飛竜頭をお出しします。お楽しみにー。 ご希望のお客様にはいちこのワンポイントアドバイスが書かれた飛竜頭のレシピを差し上げます。 |
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空室状況状況を更新しました。 (2018/09/21) |
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9月24日は中秋の名月です。ということでＲＷでは9月22日と23日は愛犬と一緒に星空を見ようツアーではなく、月見会を行います。（2018/09/14) |
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江戸川区のワンちゃんと一緒に入れるカフェ、ワンちゃん連れでない方も楽しめるカフェ リンクのページを見る (2018/08/27) |
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食材について |
Ring Woodfieldではお客様に安心してお食事を召し上がって頂くために、 中国産の食材は使用しておりません。 鶏肉は岩手県のブランド鶏「あべどり」、豚肉は千葉県産、 牛肉はオーストラリア産です。 野菜はほとんどが千葉県産のものを使用しており、 中国産は使用しておりません。 天然酵母パンは北海道産の小麦粉を使用。 料理に化学調味料は一切使わず、砂糖はきび砂糖、塩は国産塩を使っています。 赤ワイン、白ワインは、全てオーガニックワインで、 ロゼはリュット・レゾネ法で作られたワインです。 |
愛犬の笑顔が見たくて・・・
人が緑に包まれたとき心が安らぐように、ワンちゃんにも広々とした自然は とても気持ちのよいものです。
Ring Woodfieldに来たワンちゃん達は皆、 とびっきりの笑顔で遊ぶのです。
ワンちゃんはどんな時に幸せを感じるのでしょうか。 美味しいおやつを食べた時？晴れた日のお散歩？ そんな中でも一番の幸せは大好きな家族と一緒に過ごす時間です。
だから、旅行にも一緒に出かけて思いっきり遊びたい！
Ring Woodfieldの中ではワンちゃん達は身も心も自由です。 愛犬も人間も笑顔になれる。 私達はそんな空間を作り、皆様をお待ちしております。
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